Відео

Я не поняла как он делался дальше,сколько лежал в холодильнике и скольков тепле мне не понятно

Сале

Очень круто получилось. Сейчас тоже такой готовлю.. Первый раз. Посмотрим что будет в итоге

Когда выключать нагрев? Спасибо большое ❤

Скажите пожалуйста можно в домашнем вине?

Спасибо большое за рецепт

Как вы подсушиваете сыр,я делала адыгейский,я начинающий сыровар.Вот спрессовался,посолила,и дальше?Или другой сыр.

Утомила. Надоело слушать и голос противный

Шикардос!❤

Здравствуйте. Никогда такой не готовила. Интересно на вкус попробовать, что из себя представляет.

Вы молодец, но говорить нужно пАжитник, а не пажИтник. Семена заливаю кипятком на 15 минут чтобы ушла горечь и раскрылся больше вкус специи. Прокаливать пАжитник не стоит, горечь появится еще больше. Еще в Качотту добавляю хлопья томатов и сушеный базилик. Вкусно с кедровыми орехами или фисташками, вкусно с черносливом. А за морковь спасибо, попробую!

Спасибо за это видео. По смеялась вместе со всеми, Юра просто чудо.,посланное всевышний. От него невозможно оторваться, хочется смотреть и смотреть. Вечная ему память, вечный покой

Холодильник не вошёл по стене, сверху видно.

Как отмерить хдористый кальций,у меня нет маленьких весов

З якого молока Ви робили сир Мені потрібно з козиного якщо можна підкажіть

🔥Куда подъехать чтобы купить?

Юрочка какой ты обаятельный, смешной, общительный красавчик.любовь на всю жизнь.

Подскажите,что делают с пожитником,его отваривают?замачивают?или просто сухой добавляют ,он очень твердый..

هذا رائع

Никаких тебе пропорций, ни температурного режима, очень жаль.....

Большое спасибо, будьте здоровы

Столько лишнего болтать🙄

Тяняш как кота за яйца, а рикота то где?

Не очень

Разведение бактерий и ккалия я не нашла на вашем канале.

А рассол горячий или холодный? На плите молится? Сколько соли? А где в разрезе?

Кастрюля у вас всегда на плите?

А скажите пожалуйста:пажитник гореч не даёт?

молодцы, хорошо все сделали! Но в ванне мы не купаемся, а принимаем душ или моемся, купаемся в море или речке) И на всякий случай: в квартирах нет зала, есть большая комната)

Здравствуйте. Спасибо за видеоурок. У меня мезотермофильная закваска Danisco. Можно ее вносить?

Ну почему вы,сыроделы,лак- то не снимаете с ногтей.🥺

Чистенько, аккуратненько, тоскливо , безлико и скучно.

Да-а-а-а, как-то не очень ваш репортаж, не впечатляет. Чувствуется минимум знаний, а порой вообще лишь, что-то по наслышке. Не готовы вы ещё для эфира. Уж, больно безграмотно.

Благодарювас! А где и как хранить оставшийся фермент? И ка долго можно хранить его?

Super!Spasibo!

Здравствуйте можно ссылку на эти добавки..ферменты итд

А почему так долго 36 часоа потом 46 час?

Все хорошо молодцы но очень грустненько!!!

Его нужно бы кцшать дня через три.Так как наследующий день сыр скрипит

Я вот не пойму,закваска термофильная,а температура внесения 32 грпдуса,как для мезо

Зря убрали под окном,погребок

❤

Шикарный сыр❤❤❤

Здравствуйте. Все ферменты, в том числе и жидкие, разводят в воде, потом вливают в молоко. В этот рецепт кладут Сычужный натуральный фермент. И вы очень интенсивно мешали венчиком. Этот сыр держат на водяной бане от 5 до 24 часов при температуре внутри камеры+ 55 +60 С! Температуру постоянно поддерживать периодически нагревом. В этот сыр кладут сухофрукты и орехи. Вкусно с черносливом, изюмом, курагой и орехами или оливки, лук порей, вяленые томаты, травы и тд. А так у вас на качотту похож

Всё понравилось

Здравствуйте, а с молотой паприкой можно?

Ужасная кухня.

Вот так вот, так вот вот.

Если помешала и он собрался в один комок в чем причина

Нет уюта, такое чувство что находишься в дешовой гостинице